логотип

Диета при дисбактериозе


Кишечник – один из наиболее важных органов в человеческом организме, который обеспечивает переваривание пищи и всасывание полезных веществ в кровь. Также кишечник способствует выводу из организма всех токсичных продуктов обмена веществ. Поэтому даже малейшее нарушение в его работе может негативно повлиять на самочувствие человека и вызвать проблемы со здоровьем.

Что такое дисбактериоз?

Всем известно, что над перевариванием и усваиванием пищи работают миллионы бактерий (лактобактерии, бифидобактерии, кишечная палочка и другие), которыми заселен здоровый кишечник. Кроме всего прочего, они ещё и подавляют патогенную среду, не давая ей размножаться. Но при малейшем нарушении баланса, патогенная среда начинает доминировать и развивается дисбактериоз.

Симптомы кишечного дисбактериоза

Дисбактериоз кишечника приводит к появлению ряда неприятных симптомов, при появлении которых больной обязательно должен обратиться в медицинское учреждение за профессиональной консультацией и лечением.

Симптомы:

  • плохой аппетит;
  • запоры или поносы;
  • метеоризм;
  • тошнота.

Причины дисбактериоза

К дисбактериозу могут привести многочисленные причины, такие как:

  • хронические заболевания пищеварительной системы;
  • паразиты;
  • хирургические вмешательства;
  • неправильный прием антибактериальных лекарственных средств;
  • сезонный авитаминоз;
  • переутомление и чрезмерные психологические нагрузки;
  • неправильное питание и нарушение режима приема пищи;
  • алкоголизм и курение;
  • некоторые инфекционные заболевания;
  • пищевые отравления.

Методы лечения дисбактериоза

Целью лечения является восстановление здоровой микрофлоры кишечника. Для этого, прежде всего, необходимо убить патогенную среду и вывести из организма следы её жизнедеятельности, т.е. вредные токсические вещества. А потом заселить кишечник всеми необходимыми группами полезных бактерий.

Чистка тонкого и толстого кишечника

Очистить кишечник от продуктов жизнедеятельности болезнетворных микроорганизмов помогут абсорбирующие препараты. Одним из самых доступных и безопасных сорбентов является активированный уголь.

Как правильно принимать активированный уголь?

Активированный уголь рекомендуется употреблять в виде порошка, т.е. перед употреблением нужно растолочь таблетки до порошкообразного состояния. Потом порошок смешивают с небольшим количеством охлажденной кипяченой воды и выпивают.
Норма на взрослого человека составляем 1 таблетка на 10 кг веса, т.е. для человека весом 70 кг — норма 7 таблеток.
Если наблюдается метеоризм и вздутие живота, то активированный уголь принимается согласно норме трижды в сутки. Сорбент выпивается за полтора часа до приема пищи на протяжении недели. Но нужно учесть, что дольше 2-х недель данный сорбент употреблять не рекомендуется, т.к. он препятствует полноценному усваиванию витаминно-минеральных компонентов из пищи.

Диета при дисбактериозе

Диета при дисбактериозе
Наряду с приемом лекарственных препаратов, содержащих лактобактерии, должна соблюдаться соответствующая диета при дисбактериозе кишечника. Неслучайно многие медики считают, что залогом успешного лечения дисбактериоза является щадящая диета и правильный подбор продуктов.

Продукты, не рекомендуемые при дисбактериозе:

  1. Кислые ягоды и фрукты;
  2. Сдобные и кондитерские изделия;
  3. Излишне соленые, острые, пряные, кислые продукты питания, которые раздражают слизистую пищеварительной системы (копчености, соленья, лук и т.д.);
  4. Жирные продукты;
  5. Макароны и другие мучные изделия;
  6. Грибы;
  7. Напитки с газом;
  8. Маринады;
  9. Щавель и шпинат.

Если дисбактериоз сопровождается частыми запорами, то исключаются содержащие холестерин продукты, такие как крепкие рыбные и мясные бульоны, печень и другие субпродукты.

Продукты, рекомендуемые при дисбактериозе:

  1. Молочнокислые продукты (кефир, йогурт, творог, сыворотка и т.д.);
  2. Нежирное мясо и рыба;
  3. Выпечка из муки грубого помола и отрубей;
  4. Свежие яйца;
  5. Фреши из овощей и фруктов;
  6. Крупы (гречка, овсянка, пшено);
  7. Растительное масло (оливковое, подсолнечное);
  8. Крепкий чай или кисель;
  9. Паровые или тушеные овощи

В рационе больного должны быть фрукты, овощи и ягоды с большим содержанием пектина: яблоки, черная смородина, столовая свекла, персики и другие.

У каждого человека организм универсален и дисбактериоз может проявляться по-разному. Поэтому диета при дисбактериозе назначается индивидуально каждому больному, в зависимости от преобладающей симптоматики.

  1. При запорах рекомендуется употреблять много клетчатки, обладающей хорошим вяжущим эффектом. Это такие продукты, как тыква, отруби и ржаная выпечка с ними, салаты из свежей моркови и капусты, зеленые листья салата, крупы, свекла, кабачки т.д.
  2. При гнилостной дисперсии будет не лишним ограничить белковую пищу и увеличить долю свежих овощей и фруктов, а также кисломолочных продуктов.
  3. При метеоризме и брожении нужно наоборот убрать из рациона свежие овощи и фрукты, молочные и хлебобулочные продукты. А отдать предпочтение пище, способной уменьшить брожение: картофельному пюре, кашам, отрубному хлебу и запеченным яблокам.
  4. При диарее следует тушить пищу или готовить паровые блюда, полностью исключив жаренное, соленное, копченное. Также рекомендуются всевозможные кисели, не крепкие бульоны и вязкие каши.

Режим питания

Чтобы не перегружать пищеварительную систему, необходимо придерживаться правильного режима питания.

Основные условия режима питания:

  • прием пищи не реже 3-х-4-х раз в одно и то же время;
  • небольшие порции.

Ориентировочное меню при поносах:

  • На завтрак: отварной рис с куриными котлетами на пару, чуть подслащенный чай;
  • На второй завтрак: пару ржаных сухариков с чаем или нежирный творог;
  • На обед: мясной бульон, заправленный яйцом, отварная гречка с мясными или рыбными фрикадельками, кисель;
  • На полдник: чай или отвар шиповника с сухариком;
  • На ужин: картофельное пюре на воде, омлет на пару, кисель.

Ориентировочное меню при запорах:

  • На завтрак: отварная гречневая крупа или варенное всмятку куриное яйцо (омлет), чай без сахара;
  • На второй завтрак: яблочко или стакан фруктового фреша;
  • На обед: картофельный суп, отварная курица с паровыми овощами, компот с сухофруктами;
  • На полдник: сырая морковь или отварная свекла, отвар шиповника;
  • На ужин: вареные овощи, пудинг из нежирного творога, чай без сахара.

Любая лечебная диета не должна затягиваться, и прекращается после исчезновения всех симптомов и полного восстановления работоспособности пищеварительного тракта, так как для нормальной жизнедеятельности организма, ему необходимо разнообразное питание, где присутствует весь спектр витаминов и минералов.